تنظیم سطح قند خون با پوست این میوه
تاریخ انتشار: ۲۴ شهریور ۱۴۰۱ | کد خبر: ۳۶۰۲۱۸۸۱
آفتاب‌‌نیوز :
اکثر ما سیب را دوست داریم و می‌خوریم، اما برخی از افراد پوست سیب را دوست ندارند و پوست سیب را دور می‌اندازند، زیرا معتقدند پوست حاوی موم یا باقی مانده آفت کش بالقوه است. اما اگر پوست آن را نخورید، برخی از مواد مغذی قابل توجهی را از دست خواهید داد.
اگر پوست سیب را در سطل زباله بیندازید، حدود یک سوم فیبر کل سیب از بین می‌رود.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
در واقع، وقتی به دنیا می‌آییم، بدن ما دارای مقدار زیادی چربی قهوه‌ای است. این چربی قهوه‌ای اندام‌های اصلی بدن را احاطه کرده و آن را گرم نگه می‌دارد. اما با افزایش سن، میزان چربی قهوه‌ای در بدن شروع به کاهش می‌کند.
به گفته کارشناسان، اگر موفق به فعال کردن چربی قهوه‌ای شویم، وزن افزایش نمی‌یابد. می‌تواند برای دیابت و بیماری‌های قلبی مفید باشد.
مواد مغذی و فواید پوست سیب
ویتامین A، ویتامین C، پتاسیم، کلسیم، فولات، آهن و پوست سیب سرشار از فسفر از بسیاری جهات برای سلامتی ما بسیار موثر هستند. اگر آن را به طور منظم مصرف کنید، به کاهش وزن و هضم غذا کمک می‌کند.
در پوست سیب، ترکیب کورستین به محافظت از سلول‌های مغز در برابر آسیب کمک می‌کند و از دست دادن حافظه جلوگیری می‌کند و همچنین تمرکز را افزایش می‌دهد.
پوست سیب به تنظیم قند خون کمک زیادی می‌کند. اگر افراد مبتلا به قند خون یا دیابت یک سیب را با پوست بخورند به کنترل سطح قند خون کمک می‌کند.
پوست سیب خطر ابتلا به گلوکوم را کاهش می‌دهد. برای سلامت چشمان شما مفید است.
پوست سیب از پوسیدگی دندان جلوگیری می‌کند.
کوئرستین نوعی فلاونوئید است که در پوست سیب یافت می‌شود. این نه تنها التهاب را کاهش می‌دهد، بلکه دارای خواص آنتی اکسیدانی نیز می‌باشد.
این عنصر از تنظیم پلاکت جلوگیری می‌کند تا لخته‌های خون در رگ‌ها تشکیل نشود. ماهیچه‌های قلب نیز تسکین می‌یابند که به کاهش حملات قلبی نیز کمک می‌کند. کوئرستین موجود در جوشانده پوست سیب بر عملکرد و بهبود ریه‌ها تاثیر زیادی می‌گذارد.
یکی از مهمترین مزایای پوست سیب این است که مقدار آنتی اکسیدان موجود در آن بسیار زیاد است و به همین دلیل در پیشگیری از سرطان بسیار مفید است.
مطالعه‌ای که در مجله تغذیه و سرطان منتشر شده است نشان می‌دهد که این آنتی اکسیدان‌ها به محافظت در برابر انواع مختلف سرطان مانند سرطان سینه، سرطان پروستات و ... کمک می‌کنند.
جوشانده پوست سیب سرشار از فیبر است و برای جلوگیری از تشکیل سنگ صفرا یک گزینه مناسب است.
تهیه جوشانده پوست سیب
این دمنوش خوشمزه را امتحان کنید. این یک مایع معجزه آسا است. دم کرده پوست سیب و دارچین طعم خوبی دارد.
مواد لازم:
۴ لیوان آب
یک چوب دارچین
پوست ۴ عدد سیب سبز
۱ قاشق غذاخوری عسل
طرز تهیه:
۴ فنجان آب را همراه با چوب دارچین و پوست سیب در قابلمه‌ای روی حرارت زیاد بجوشانید.
وقتی مایع به نقطه جوش رسید بلافاصله آن را خاموش کنید و سپس روی آن را بپوشانید و اجازه دهید ۲۰ دقیقه بماند.
صاف کنید و از این دمنوش خوشمزه و سرشار از مواد مغذی لذت ببرید.
منبع: خبرگزاری میزانمنبع: آفتاب
کلیدواژه: قند خون پوست سیب چربی قهوه ای پوست سیب قند خون
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت aftabnews.ir دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «آفتاب» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۶۰۲۱۸۸۱ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
ابتلا به سرطان پروستات با مصرف این مواد غذایی
تحقیقات نشان می‌دهد مردانی که رژیم غذایی سرشار از میوه‌ها، سبزیجات و غلات کامل دارند، در مقایسه با مردانی که کمترین میزان سبزیجات را در برنامه غذایی خود مصرف می‌کنند، ۵۲ درصد کمتر در معرض خطر پیشرفت سرطان قرار دارند و خطر عود بیماری ۵۳ درصد در آن‌ها کمتر است.
به گزارش خبرآنلاین، یک مطالعه جدید نشان می‌دهد که رعایت یک رژیم غذایی گیاهی سالم (پس از تشخیص سرطان پروستات) در افراد می‌تواند به جلوگیری از پیشرفت یا عود بیماری کمک کند.
به گفته ویویان لیو، محقق ارشد این مطالعه، تغییر روند معمول سرطان پروستات به درجه‌ی پیشرفته آن، یکی از نگرانی‌های اساسی در میان بیماران مبتلا، خانواده و پزشکان آن‌ها است.
رژیم‌های غذایی حاوی گوشت قرمز، لبنیات و چربی‌های حیوانی اغلب با پیشرفت سرطان پروستات همراه هستند.
لیو می‌گوید: «یافته‌های جدید پیرامون رعایت رژیم غذایی گیاهی با هدف بهبود سرطان پروستات و پیشگیری از پیشرفت آن، به حفظ سلامت و کاهش عوارض شایع‌ترین سرطانی که مردان با آن مواجه هستند، کمک می‌کند. عمل به این دستورالعمل غذایی، علاوه بر داشتن دیگر فوایدی که برای سلامتی دارد، در پیشگیری از ابتلا به سایر بیماری‌های مزمن نیز مؤثر است.»
همچین میوه‌ها و سبزیجات موجود در یک رژیم غذایی گیاهی، حاوی آنتی‌اکسیدان‌ها و عناصر ضد التهابی و فیبر رژیمی هستند که کنترل گلوکز را بهبود می‌بخشد و التهاب را کاهش می‌دهد.
رژیم‌های غذایی حاوی گوشت قرمز، لبنیات و چربی‌های حیوانی اغلب با پیشرفت سرطان پروستات همراه هستند. گوشت قرمز (مانند گوشت گاو و گوسفند) سرطان پروستات را به سمت تهاجمی شدن سوق می‌دهند. علاوه بر این، رژیم‌های غذایی سرشار از پروتئین حیوانی ممکن است مقاومت به انسولین را نیز افزایش دهند.
داده‌های مورداستفاده در این مطالعه، حاصل جمع‌آوری اطلاعات پزشکی بیش از ۲۰۰۰ مرد مبتلا به سرطان پروستات است. طی یک بازه زمانی هفت‌ساله، محققان دریافتند آقایانی که در برنامه غذایی خود، بیشترین مقدار سبزیجات و میوه‌ها را گنجانده‌اند، در مقایسه با مردانی که کمترین مقدار سبزیجات را مصرف کرده‌اند، خطر پیشرفت و عود کمترِ بیماری را دارند.
گفتنی است که متغیرهایی، چون سن افراد، شدت سرطان، استعمال دخانیات و ... بر نتایج تجزیه و تحلیلِ ارتباط میان رژیم غذایی گیاهی و کاهش خطر پیشرفت سرطان پروستات تأثیری نداشتند.
رژیم‌های گیاهخواری سالم که شامل سبزیجات، میوه‌ها، حبوبات و غلات کامل است، علاوه بر اینکه در کاهش خطر پیشرفت و عود سرطان پروستات نقش دارند، دارای فواید متعددی از جمله کاهش دیابت، کاهش بیماری‌های قلبی عروقی و کمتر شدن نرخ مرگ و میر هستند. افزون بر این، شواهد بیولوژیکی نشان می‌دهد رژیم‌های غذایی مبتنی بر گیاهخواری، سالم‌تر هستند و می‌توانند سیستم ایمنی بدن را تقویت کنند.
دکتر آنتونی دامیکو، رئیس بخش انکولوژی تشعشعات ادراری تناسلی در مؤسسه سرطان دانا-فاربر در بوستون، در همین راستا می‌گوید که اگرچه یافته‌های فوق امیدوارکننده هستند، اما نمی‌توانند ثابت کنند که رژیم غذایی گیاهی باعث بهبود نتایج سرطان پروستات می‌شود؛ فقط ارتباطی بین این دو وجود دارد. او می‌گوید: «توصیه من این است که افراد پیرو یک سبک زندگی سالم باشند تا از انواع بیماری‌ها دور باشند؛ ورزش کنند، سیگار نکشند، غذا‌های سالم و مفید مصرف کنند و استرس خود را کنترل کنند. سبک زندگی سالم به طور کلی خطر عود و پیشرفت سرطان را کاهش می‌دهد.»
اعلام محدودیت های ترافیکی پایان هفته در جاده های شمالی کشور